打ちたての蕎麦を食べるならそば処 更科へ。
岐阜 蕎麦店を探しているなら、そば処 更科がおすすめです。蕎麦のおいしさを感じるなら、やはり打ちたてが一番でしょう。こちらの店は打ちたてというだけではなく、挽きたて、打ちたて、茹でたてという最高の三つが揃った状態で提供をしてくれるのです。
そば処 更科では打ちたてだけにこだわっているのではなく、ダシや天かすにもこだわっています。ダシはダシを取る瞬間に削るということを徹底しているので新鮮なで芳醇な香りのダシを使うことができるのです。そして、天かすは揚げカスを使うのではなく、しっかりと秘伝の味付けをした天かすを用意しています。
岐阜 蕎麦店と言えばかなりの店舗が検索で出てくるのですが、今回ご紹介した店のように徹底した蕎麦を提供してくれるところと言えば少ないでしょう。蕎麦本来の美味しさを感じたい人にこそおすすめしたい店舗です。
【住所】
岐阜県各務原市蘇原三柿野町９７３−２８
【URL】
sobadokoro-sarashina.com/
店舗名 そば処 更科 各務原店【蕎麦処さらしな 各務原】
- 住所〒504-0904 岐阜県各務原市蘇原三柿野町973-28
- アクセス六軒駅出口から徒歩約2分 三柿野（みかきの）駅から車で3分 各務原市役所前駅から車で3分 駐車場 あり（13台）
- TEL058-382-5151
- FAX－
- 営業時間土日・大晦日のみ営業 昼の部：11時 〜15時 夜の部：17時 〜21時半 祝日、GW、お盆などの大型連休はその都度掲載致します。 毎年12月31日は通常通り営業致します。 ※昼営業の予約は11時～11時半ご来店のみ受け付けております。
- 定休日－
- URLhttps://sobadokoro-sarashina.com/
